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水煎肉近幾年風靡韓國，在中國也開了不少水煎肉店子，一直好奇水煎肉是什麽東西，難道是水煮肉?這個水煎肉到底是什麽?和烤肉有什麽區別?味道好吃嗎?下麵放肆吧就來說說：韓國水煎肉是什麽?和烤肉有什麽區別?
水煎肉是什麽：水煎肉，其實就是烤肉，隻是不會烤焦，聽起來像是黑科技吧?其實非常簡單，就是把烤盤和火鍋結合起來，中間的烤盤烤肉，邊上的水槽是水，這個水其實就是用果蔬和濃湯調製的湯汁，味道鮮香，而且烤起來不會糊。
一：直接煮著吃
口感類似於水煮肉。水煎肉的核心是經過數十種香料製作而成的秘製水汁，所以煮著吃更能吸收湯汁。
二：蘸汁再烤
不容易烤糊，而且吃起來是烤肉的口感。夾起肥瘦剛好的「水煎五花肉」浸入水汁中涮一涮，再放在迅速集聚熱量的銅盤上烤製，極大保留了肉的原汁原味。蘸取幹料或者濃鬱醬汁，每一口都汁香味濃。而且烤出的油脂、汁液什麽的，都會流到水槽裏去，這令“水”的味道更好。
三：烤完之後用湯汁炒飯吃，味道超級棒!
